Кава в зернах Арабіка Бразилія Маджано (Mogiana), 250гр.

Кава в зернах Арабіка Бразилія Маджано (Mogiana), 250гр.

В наявності

Кава Арабіка Бразилія Маджано — сорт із регіону Моджіана (Сан-Паулу), вирощений на висоті 900–1200 м. Має багатий смак і високу якість зерна.

Країна
Бразилія
Смакові ноти
Фруктовий, Горіховий, Мед, Карамельний, Какао
Насиченість
Зернина кави Зернина кави Зернина кави Зернина кави Зернина кави
Густина
Зернина кави Зернина кави Зернина кави Зернина кави Зернина кави
Кислинка
Зернина кави Зернина кави Зернина кави Зернина кави Зернина кави
Гірчинка
Зернина кави Зернина кави Зернина кави Зернина кави Зернина кави

Подарунок при замовленні
Подарунок при замовленні

Роздрібні замовлення від 1 кг, отримують невеликий подарунок від нашої компанії

Безкоштовна доставка
Безкоштовна доставка

Роздрібні замовлення на суму більше 1500 грн. відправляються безкоштовно


Опис кави в зернах Арабіка Бразилія Маджано (Mogiana)

Кава в зернах Арабіка Бразилія Маджано (Mogiana) – це високоякісний сорт арабіки, що вирощується в регіоні Моджіана, розташованому на північному сході штату Сан-Паулу. Завдяки ідеальному клімату, висотам 900–1200 метрів і багатим ґрунтам, зерна цього сорту мають насичений аромат і м'який, збалансований смак.

Походження та місце вирощування

Бразилія Маджано (Mogiana) – це один із найвідоміших бразильських сортів арабіки, який вирощується у кавовому регіоні Моджіана (Mogiana). Ця територія розташована в північній частині штату Сан-Паулу та частково охоплює південні райони штату Мінас-Жерайс. Вона отримала свою назву від залізничної лінії, що проходила через регіон і сприяла розвитку кавової індустрії.

Регіон Моджіана ідеально підходить для вирощування арабіки завдяки унікальному поєднанню кліматичних умов:

  • Висота: кавові плантації знаходяться на рівні 900–1200 метрів над морем.
  • Клімат: помірний тропічний, із чітко вираженими сезонами дощів і сухої погоди.
  • Ґрунти: багаті на мінерали, забезпечують рослинам всі необхідні поживні речовини.

Завдяки цим умовам зерна дозрівають повільніше, що сприяє розвитку складного ароматичного профілю.

Умови вирощування та обробка

Каву Бразилія Mogiana переважно обробляють натуральним методом (dry process). Це означає, що кавові ягоди сушать на сонці разом із м'якоттю перед їх подальшою обробкою. Завдяки цьому методу зерна вбирають більше цукрів і природних масел, що робить смак кави насиченим та солодкуватим.

Окрім натурального способу, деякі фермери використовують митий (washed) метод, що дозволяє отримати більш чистий і яскравий смаковий профіль з акцентом на кислотності. Але найчастіше каву з Моджіани асоціюють саме з класичною бразильською солодкістю та збалансованістю.

Після обробки зерна ретельно сортуються та класифікуються за розмірами, щоб гарантувати стабільну якість.

Смакові особливості

Кава Арабіка Бразилія Mogiana славиться своєю м'якістю та збалансованістю. Вона ідеально підходить для тих, хто шукає насичений, але водночас ніжний напій без різкої кислотності. Основні смакові нотки:

  • Шоколад і карамель – виражена солодкість робить напій дуже приємним.
  • Горіхові відтінки – часто відчувається мигдаль, фундук або волоський горіх.
  • Легкі фруктові нотки – можуть проявлятися нюанси абрикоса, персика або сухофруктів.
  • Низька кислотність – робить каву дуже м'якою та легкою для вживання.

Завдяки такому профілю Mogiana чудово підходить як для чистого вживання, так і для поєднання з молоком у напоях на основі еспресо.

Використання та методи приготування

Кава Бразилія Mogiana є універсальною і підходить для різних методів приготування:

  • Еспресо – підкреслює шоколадні та горіхові нотки, даючи насичений смак.
  • Фільтр-кава (пуровер, кемекс, аеропрес) – розкриває фруктові та карамельні відтінки.
  • Френч-прес – робить напій оксамитовим і глибоким.
  • Кава з молоком (капучино, латте, флэт уайт) – завдяки природній солодкості чудово поєднується з молочними напоями.

Чому варто обрати Бразилію Mogiana?

  1. Збалансований смак – без різкої кислотності, що робить її ідеальною для багатьох кавоманів.
  2. Натуральна солодкість – завдяки методу обробки, кава має приємний шоколадно-карамельний профіль.
  3. Стабільна якість – завдяки багатим ґрунтам і досвідченим фермерам, цей сорт завжди має чудові смакові характеристики.
  4. Універсальність – можна використовувати для приготування як чорної кави, так і кавових напоїв із молоком.
  5. Доступність – через великий обсяг виробництва ціна на цей сорт залишається прийнятною, а якість стабільно високою.

Кава Арабіка Бразилія Mogiana – це класичний представник бразильської кави, що має м'який, солодкуватий смак із шоколадно-горіховими нотками. Вона чудово підходить як для любителів чистого еспресо, так і для тих, хто віддає перевагу молочним кавовим напоям. Завдяки своїй універсальності, доступності та високій якості, Mogiana є чудовим вибором для поціновувачів кави, які шукають збалансований і насичений напій.

Умови доставки та оплати

  • Відправка відбувається кожного робочого дня. Можлива відправка у вихідний день.
  • Усі замовлення ми відправляємо будь - яким перевізником: Нова Пошта, Укрпошта, Meest Espress.
  • Створені замовлення після 14:00 відправляються у наступний робочий день.
  • Оплата замовленя відбувається при отриманні відправлення у відділенні оператора послуг доставки.
  • При отримані відправлення ви буде сплачувати перевізнику, додатковий платіж за послуги доставки у розмірі згідно правил та затвердженних тарифів перевізника.

Умови оплати і доставки



Рекомендуємо спробувати

Спешелті Кава в зернах Колумбія Ембраджо

Спешелті Кава в зернах Колумбія Ембраджо

Спешелті кава в зернах Колумбія Ембраджо — це високоякісна кава, що вирощується в знаменитих регіонах Колумбії, зокрема в зоні Ембраджо, відомій своїми ідеальними кліматичними умовами для вирощування кави. Цей сорт отримав своє визнання завдяки унікальному смаковому профілю та багатому аромату. Кава Колумбія Ембраджо відзначається гармонійним смаком з виразними цитрусовими нотками, зазвичай з лимонними чи апельсиновими відтінками, що надають напою свіжості. Водночас, вона має м’яку кислинку, збалансовану легким шоколадним або карамельним післясмаком. Цей сорт кави також може мати тонкі фруктові нотки, такі як червоні ягоди чи яблука, що робить її ще більш комплексною і цікавою.

Смакові ноти:

червоне вино гречаний мед тропічні фрукти червоний виноград

1500-1900 м.

Митий спосіб (Washed)

86+

Дегустаційний набір 7 (купаж), 0.5кг.

Дегустаційний набір 7 (купаж), 0.5кг.

Дегустаційний набір включає п’ять цікавих сумішей кавових зерен: Blend 10/90, який поєднує яскраву кислинку та м’якість, Blend 30/70, що дарує чудовий баланс між солодкістю та кислотністю. Blend 50/50 забезпечує гармонійний смак із середньою кислотністю і помірним тілом, а Blend 70/30, Slow roasting з повільним обсмаженням розкриває глибокі шоколадні та карамельні нотки. У наборі також є Blend 80/20, Slow roasting, який забезпечує насичений і збалансований смак з чудовими ароматними відтінками. Цей набір дасть можливість насолодитися різноманіттям смакових відтінків і знайти ідеальний баланс кави для будь-якої ситуації.

Кава в зернах Арабіка Гондурас SHG

Кава в зернах Арабіка Гондурас SHG

Кава в зернах Арабіка Гондурас SHG — це високоякісний сорт арабіки, вирощений в горах Гондурасу, в регіоні, який славиться своїми ідеальними умовами для кавоводства. SHG (Strictly High Grown) вказує на те, що кава вирощена на великих висотах, де кліматичні умови сприяють розвитку глибокого смаку та аромату. Ця кава має добре збалансований смак з ніжною кислотністю, що нагадує свіжі цитрусові нотки, а також відтінки тропічних фруктів і легкі нотки шоколаду. Тіло середнє, з приємною кремовою текстурою та довгим післясмаком. Арабіка Гондурас SHG відрізняється своїм чистим, яскравим смаком і чудово підходить для приготування еспресо, фільтр-кави або капучино, завдяки своїй універсальності та м'якості. Це ідеальний вибір для любителів кави з яскравим смаковим профілем, без надмірної гіркоти.

Blend кавових зерен 80 / 20, Slow roasting

Blend кавових зерен 80 / 20, Slow roasting

Blend кавових зерен 80/20, Slow roasting — це ароматний купаж, у якому переважає 80% арабіки, доповненої 20% робусти, обсмажений методом повільного обсмаження для досягнення максимального смакового балансу та м’якості. Завдяки великій частці арабіки, кава має тонкий, багатогранний аромат, приємну кислинку й солодкуваті відтінки карамелі, шоколаду, фруктів або горіхів. Невелика кількість робусти додає легку гірчинку, щільніше тіло та стійку крему, не приглушуючи ароматної глибини арабіки.


Все про зернову каву

Способи заварювання зернової кави: від турки до аеропресу
Способи заварювання зернової кави: від турки до аеропресу

Кава — не просто напій, а культура мільйонів. Різні методи приготування впливають на смак і аромат, від традицій до сучасних технологій.

Які бувають ступені обсмажування кавових зерен
Які бувають ступені обсмажування кавових зерен

Обсмажування кави — процес, що формує смак і аромат. Температура запускає хімічні реакції, змінюючи склад сирих зерен для унікального напою.

Зернова кава як ідеальний подарунок для кавомана
Зернова кава як ідеальний подарунок для кавомана

Подарунки мають бути не тільки приємними, а й корисними. Якщо ви шукаєте універсальний та стильний варіант, зверніть увагу на <strong>зернову каву</strong>. Це не просто смачний напій — це ритуал, настрій і спосіб проявити турботу. У цій статті ми розповімо, чому кава в зернах — ідеальний подарунок для кавомана, як правильно її обрати та як цікаво оформити презент.

Як правильно обирати зернову каву для дому та кав’ярні
Як правильно обирати зернову каву для дому та кав’ярні

Зернова кава — вибір поціновувачів. Контроль якості, свіжість і приготування для дому та кав’ярень. Поради для правильного вибору кави.