Питання та відповіді

Свіжообсмажена кава — це кава, зерна якої були обсмажені нещодавно, зазвичай у межах останніх 7–30 днів до моменту продажу або вживання.

Після обсмаження кава починає втрачати аромат і смакові властивості. Свіжообсмажені зерна містять максимальну кількість ароматичних олій, що формують яскравий смак та аромат напою.

Термін свіжості:

1–7 днів після обсмаження – кава ще "відпочиває", вивільняючи вуглекислий газ (деякі радять починати варити через 2–3 дні).

7–21 днів – оптимальний період для вживання: найкращий смак, аромат, баланс.

Після 30–45 днів – кава поступово втрачає яскравість і свіжість, хоча може залишатися смачною.

Ми пропонуємо широкий вибір зернової кави різного походження, обсмаження та смакових профілів. У нашому асортименті:

Арабіка 100%

• Преміальні сорти з Бразилії, Ефіопії, Колумбії, Гондурасу, Коста-Ріки
• Ніжний смак з фруктово-квітковими нотами
• М’яка кислотність, мала гіркота

Робуста 100%

• Інтенсивний смак та висока міцність
• Походить з В’єтнаму, Індії, Уганди
• Виражена гірчинка, горіхові та деревні відтінки

Купажі (суміші арабіки та робусти)

• Збалансовані суміші для еспресо, автоматичних машин і турки
• Популярні пропорції: 70/30, 80/20, 50/50
• Насичений смак, хороша пінка, стабільна якість

Ароматизована кава

• Популярні смаки: ваніль, карамель, шоколад, ірландський крем
• Актуально для подарункових наборів і кав’ярень

Арабіка та робуста — це два основні види кавових зерен, які відрізняються за смаком, зовнішнім виглядом, складом і умовами вирощування.

Смак

• Арабіка має м’який, солодкуватий смак з нотами фруктів, ягід, квітів або шоколаду.
• Робуста — гіркіша, з більш різким, землистим або горіховим присмаком.

Вміст кофеїну

• Арабіка містить менше кофеїну (близько 1–1,5%).
• Робуста — вдвічі більше (приблизно 2–2,7%), тому смак міцніший, а дія бадьоріша.

Зовнішній вигляд зерна

• Зерна арабіки — видовжені, з вигнутою борозенкою.
• Зерна робусти — кругліші, дрібніші, з прямішою борозенкою.

Вартість

• Арабіка дорожча через вищу якість та складніші умови вирощування.
• Робуста — дешевша, часто використовується у купажах для еспресо.

Умови вирощування

• Арабіка росте на висоті 600–2000 м, потребує стабільного клімату.
• Робуста стійкіша до хвороб і спеки, росте на нижчих висотах (до 600 м).

Наша кава походить з різних країн світу, відомих своїми унікальними умовами вирощування та смаковими характеристиками зерен.

Південна Америка

• Бразилія
• Колумбія
• Перу

Центральна Америка

• Гондурас
• Коста-Ріка
• Гватемала

Африка

• Ефіопія
• Кенія
• Уганда

Азія

• Індія
• Індонезія (Суматра)
• В’єтнам

Обсмаження — це один із найважливіших етапів на шляху від зеленого зерна до ароматної чашки. Саме на цьому етапі розкривається смаковий потенціал кави: з’являються шоколадні, фруктові, горіхові, карамельні та інші ноти, характерні для того чи іншого сорту.

Ми обсмажуємо каву на сучасному обладнанні — щоб ви отримували максимально свіжий продукт. Кожна партія проходить контроль якості, а профіль обсмаження налаштовується під конкретний сорт зерна.

Ми обсмажуємо каву тільки по Середньому (Medium roast), оскільки це Найпопулярніше обсмаження. Баланс між кислинкою та гірчинкою, добре розкритий аромат. Ідеальний вибір для еспресо, фільтру та домашніх кавоварок.

Більше про можливі варіанти обсмаження ви можете прочитати за посиланням

Вся кава, яку ми відправляємо, є свіжообсмаженою і проходить відправку у найкоротші терміни після обсмаження.

Термін свіжості

• Кава відправляється протягом 7–14 днів після обсмаження, що гарантує збереження максимального аромату та смаку.
• Ми дбаємо про правильне пакування, яке зберігає свіжість зерен під час транспортування.
• Рекомендуємо споживати каву протягом 3 місяців після обсмаження для найкращого смакового досвіду.

Пакування

• Кава пакується в герметичні упаковки з клапаном для виходу газів, що запобігає окисленню.
• Завдяки цьому зберігаються свіжість і аромат навіть під час доставки.

Так, ми пропонуємо різноманітні купажі (суміші) зернової кави, які створені для досягнення збалансованого смаку та аромату.

Особливості наших купажів

• Поєднання арабіки та робусти для ідеального балансу міцності та смаку.
• Різні пропорції сумішей для різних способів приготування — від еспресо до фільтр-кави.
• Унікальні рецептури, розроблені нашими майстрами обсмаження.
• Підходять для кав’ярень, ресторанів та домашнього вжитку.

Так, у нас можна замовити моносортову каву — 100% арабіку з різних регіонів світу. Для цього перейдіть за посиланням

Ми пропонуємо широкий вибір сортів з унікальними смаковими профілями, які підходять для різних способів заварювання.

Так, ми пропонуємо ароматизовану каву на основі 100% арабіки. Щоб обрати свій смак перейдіть за посиланням.

Доступні популярні смаки: ваніль, карамель, шоколад, горіх та інші.

Ароматизація здійснюється натуральними ароматизаторами, що не впливають на якість зерен.

Наразі ми не пропонуємо каву без кофеїну.

Однак працюємо над розширенням асортименту і в майбутньому плануємо додати цей варіант.

На кожній упаковці нашої кави вказана точна дата обсмаження.

Інформація про дату обсмаження

• Дата обсмаження проставляється безпосередньо після процесу обсмаження.
• Ця дата допомагає визначити свіжість кави та гарантує якість продукту.
• Ми рекомендуємо споживати каву протягом 3 місяців з дати обсмаження для найкращого смакового досвіду.

Термін зберігання кави залежить від ступеня обсмаження, умов зберігання та типу упаковки.

Оптимальний термін зберігання

• Свіжообсмажена кава найкраще зберігає свій аромат і смак протягом 3 місяців після обсмаження.
• Після відкриття упаковки рекомендуємо зберігати каву в герметичному контейнері в прохолодному, сухому місці не більше 2-3 тижнів.

Поради зберігання

• Уникайте впливу світла, вологи і повітря.
• Не зберігайте каву в холодильнику або морозильнику, якщо вона часто відкривається — це може призвести до конденсації і втрати аромату.

Термін придатності нашої кави залежить від умов зберігання і ступеня обсмаження, але ми гарантуємо якість продукту протягом зазначеного часу.

Термін придатності

• Закриті упаковки свіжообсмаженої кави зберігають свої властивості до 12 місяців з дати обсмаження.
• Після відкриття упаковки рекомендується спожити каву протягом 2–3 тижнів для збереження оптимального смаку та аромату.

Рекомендації щодо зберігання

• Зберігайте каву в герметичній упаковці в прохолодному, темному та сухому місці.
• Уникайте впливу прямих сонячних променів, вологи та тепла.

Так, ми відправляємо дегустаційні набори, щоб ви могли ознайомитися з якістю та смаком нашої кави перед великим замовленням.

Що входить до дегустаційного набору

• Невеликі порції різних сортів і купажів.
• Інформація про кожен вид кави та рекомендації щодо приготування.
• Можливість обрати найбільш до вподоби варіанти для подальшого замовлення.

Як замовити

• Залиште заявку на сайті або зв'яжіться з нашим менеджером.
• Доставка дегустаційного набору здійснюється за адресою замовника.

Кава постачається у спеціальній упаковці, що забезпечує збереження свіжості, аромату та якості зерен під час зберігання і транспортування.

Типи упаковки

• Герметичні пакети з клапаном для виходу газів — запобігають окисленню і зберігають аромат.
• Вакуумні пакети для максимального збереження свіжості (за потреби).
• Мішки для оптових замовлень — міцні і зручні для зберігання великих обсягів.

Особливості упаковки

• Матеріали, що захищають від вологи, світла і повітря.
• Інформація про дату обсмаження і термін придатності на упаковці.

Так, наша упаковка оснащена клапаном дегазації.

Переваги клапана дегазації

• Дозволяє вивільняти вуглекислий газ, який виділяється після обсмаження, не пропускаючи повітря всередину.
• Зберігає свіжість і аромат кави довше.
• Запобігає окисленню зерен та збереженню їх якісних характеристик під час зберігання і транспортування.

Наразі ми не пропонуємо замовлення кави в упаковці без логотипів.

Уся наша продукція поставляється в фірмовій упаковці, що гарантує якість та автентичність.

Мінімальна вага упаковки нашої зернової кави становить 100 грамів.

Це дозволяє зручно замовляти як для особистого вжитку, так і для тестування різних сортів.

Так, ми пропонуємо фасування кави у вагах 100 г, 250 г, 500 г та 1 кг.

Ви можете обрати зручний для вас формат упаковки залежно від потреб та обсягів замовлення.

Оформити замовлення можна кількома способами: через сайт, створивши замовлення в онлайн-каталозі, по телефону або через популярні месенджери.

Наші менеджери швидко оброблять ваше замовлення та допоможуть з усіма питаннями.

Ні, для оформлення замовлення на сайті реєстрація не потрібна.

Ви можете швидко замовити каву без створення облікового запису.

При замовленні ви вказуєте контакти та адресу куди відправити.

Мінімальна сума замовлення не встановлена.

Ви можете замовляти будь-яку кількість кави, залежно від ваших потреб.

Обмежень на максимальну кількість замовлення немає.

Ми були б дуже раді, якби ви замовили так багато, що ми не змогли б доставити!

Оплатити замовлення можна зручним для вас способом: банківською картою на сайті, через банківський переказ або при отриманні готівкою чи картою кур’єру.

Ми також підтримуємо оплату через популярні онлайн-платежі та мобільні додатки.

Так, ви можете оплатити замовлення при отриманні.

Оплата доступна готівкою або банківською картою, залежно від способу доставки.

Ми пропонуємо кілька зручних способів доставки: через популярні служби доставки (Нова Пошта, Укрпошта, інші), кур’єром по місту.

Під час оформлення замовлення ви можете обрати найбільш зручний для вас варіант доставки.

Наразі опція самовивозу недоступна.

Ми доставляємо замовлення через зручні служби доставки по всій Україні.

Вартість доставки залежить від обраної служби доставки, габаритів замовлення та адреси отримання.

Точну суму ви зможете побачити під час оформлення замовлення або дізнатися у менеджера.

Так, ми можемо відправити безкоштовною доставкою, деталі у менеджера.

Акція діє по всій Україні та поширюється на стандартні способи доставки.

Термін доставки зазвичай становить 1–3 робочі дні залежно від вашого населеного пункту та обраної служби доставки.

У святкові або пікові періоди доставка може зайняти трохи більше часу.

Наразі відстеження замовлення онлайн недоступне.

Якщо вам потрібно дізнатися статус доставки, будь ласка, зв’яжіться з нашим менеджером — ми оперативно надамо всю необхідну інформацію.

Ми співпрацюємо з провідними транспортними компаніями України: Нова Пошта, Укрпошта та Meest.

Під час оформлення замовлення ви можете обрати найзручнішу для себе службу доставки.

Згідно з чинним законодавством, продукти харчування, зокрема кава, не підлягають поверненню, якщо з ними все гаразд за якістю.

Однак ми завжди відкриті до діалогу — якщо у вас є зауваження до продукту, будь ласка, зв’яжіться з нами, і ми постараємося знайти індивідуальне рішення.

Якщо ваше замовлення надійшло пошкодженим, будь ласка, зверніться до нашої служби підтримки якомога швидше.

Надішліть фото пошкодженої упаковки та опишіть проблему. Ми розглянемо вашу скаргу і запропонуємо варіанти вирішення, включно з заміною або поверненням товару.

Так, ми раді запропонувати оптові поставки зернової кави для бізнесу, кав’ярень, ресторанів, готелів, магазинів і дистриб’юторів. Ми працюємо з різними обсягами замовлень та готові підлаштуватися під ваші потреби.

Співпраця з нами включає індивідуальний підхід: ми допоможемо підібрати оптимальні сорти та обсмаження, запропонуємо вигідні умови цін та гнучку систему знижок для постійних клієнтів.

Для отримання комерційної пропозиції, уточнення цін, мінімальних замовлень та інших умов співпраці зв’яжіться з нашим менеджером будь-яким зручним для вас способом: телефоном, електронною поштою або через месенджери.

Ми гарантуємо своєчасну доставку, якість продукції та підтримку на всіх етапах співпраці.

Мінімальна партія для оптового замовлення становить одноразово від 3 кг та не меншше 5 кілограмів зернової кави на місяць.

Цей обсяг дозволяє забезпечити вигідні умови співпраці та оптимальну ціну.

Так актуальний прайс-лист ви можете отримати перейшовши за посиланням

Так, ми надаємо дегустаційні зразки для бізнесу. Це чудова можливість оцінити якість, аромат і смаковий профіль нашої кави перед прийняттям рішення про співпрацю. Дегустаційні набори містять кілька різних сортів або купажів зернової кави в невеликих упаковках (зазвичай по 100 г), щоб ви могли протестувати їх на своєму обладнанні та обрати ідеальний варіант саме для вашого закладу. Зв’яжіться з нами, щоб отримати актуальний дегустаційний набір та консультацію.

Так, ми надаємо послугу помелу кави за вашим запитом. Ви можете обрати ступінь помелу, який найкраще підходить для вашого способу приготування: від дуже дрібного для еспресо до грубого для фільтр-кави чи турки.

Ця послуга допомагає зекономити час та отримати максимально свіжий продукт, готовий до використання. Помел здійснюється безпосередньо перед фасуванням, що забезпечує збереження аромату та смакових якостей кави.

Щоб замовити помел, просто вкажіть бажаний ступінь під час оформлення замовлення на сайті або повідомте про це менеджеру при телефонному замовленні. Ми також радо проконсультуємо вас щодо вибору оптимального помелу для вашої кавоварки чи способу заварювання.

Змінити або скасувати замовлення можна тільки до моменту його відправки зі складу.

Для цього будь ласка, якнайшвидше зв’яжіться з нашим менеджером, щоб ми могли врахувати ваші побажання.

Після відправки замовлення зміни або скасування неможливі, тому рекомендуємо перевіряти деталі перед підтвердженням замовлення.