Кава в зернах
Кава в зернах Арабіка Бразилія Маджано (Mogiana)
Кава Арабіка Бразилія Маджано — сорт із регіону Моджіана (Сан-Паулу), вирощений на висоті 900–1200 м. Має багатий смак і високу якість зерна.
Смакові ноти:
Фруктовий Горіховий Мед Карамельний Какао
Кава в зернах Арабіка Сальвадор
Арабіка Сальвадор — кава з гірських регіонів на висоті 1200–1800 м. Повільне дозрівання на вулканічних ґрунтах дарує багатий і гармонійний смак.
Смакові ноти:
Карамельний Горіховий Цитрусовий Шоколадний
Кава в зернах Арабіка Ефіопія Джимма (Djimmah)
Кава Арабіка Ефіопія Джимма — автентичний сорт із західної Ефіопії. Вирощується на висоті 1400–2000 м, має насичений смак і глибокий аромат.
Смакові ноти:
Карамель цитрус
Кава в зернах Арабіка Бразилія Жовтий Бурбон (Yellow Bourbon)
Кава Арабіка Бразилія Жовтий Бурбон — рідкісний сорт із жовтими ягодами. Вирощується в Бразилії на висоті 1000–1300 м. Вишуканий смак і аромат.
Смакові ноти:
Шоколад Цитрусові Сухофрукти Карамель
Спешелті Кава в зернах Ефіопія Йоргачів Аріча
Спешелті кава в зернах Ефіопія Йоргачів Аріча — це винятковий сорт кави, що вирощується в регіоні Йоргачів, що знаходиться в південній частині Ефіопії, в одному з найвідоміших кавових регіонів країни. Кава з цієї місцевості славиться своїми унікальними смаковими характеристиками та високою якістю зерен. Цей сорт відзначається екстраординарною фруктовою кислинкою, часто з відтінками цитрусових (лимон, апельсин) або ягід (червоні чи чорні), а також квітковими нотками, такими як жасмин чи лаванда. У смаку можна відчути легку солодкість, яка поєднується з тонкими фруктовими відтінками, що робить напій дуже приємним і свіжим. Цей сорт також має легке чисте тіло та гармонійну кислотність.
Смакові ноти:
стигла полуниця персик чорниця винна кислинка квітковий аромат1900-2100 м.
Митий спосіб (Washed)
87+
Спешелті Кава в зернах Ефіопія Мокка
Спешелті кава в зернах Ефіопія Мокка — це одна з найвідоміших і найцінніших сортів кави, що вирощується в Ефіопії, в регіонах, де кава має багаті традиції. Кава Мокка має глибокий і складний смаковий профіль, що зробив її популярною серед гурманів у всьому світі. Зерна цієї кави відзначаються тонкими фруктовими нотами, часто з відтінками червоних ягід, чорного чаю, цитрусів і карамелі, а також можуть мати легку квіткову або винну кислинку. Її смак часто характеризують як чистий з виразною свіжістю та гармонійною кислинкою. Мокка відома своєю глибокою складністю і неймовірною багатогранністю.
Смакові ноти:
темний шоколад сухофрукти червоні ягоди чорний чай цитрус карамель1800-2200 м.
Митий спосіб (Washed)
85+
Спешелті Кава в зернах Бразилія Черадо Жовтий Бурбон
Спешелті кава в зернах Бразилія Черадо Жовтий Бурбон — це унікальний сорт кави, що вирощується в регіоні Черадо, в серці Бразилії. Черадо славиться своїми родючими ґрунтами та стабільними кліматичними умовами, що дозволяє вирощувати зерна високої якості. Жовтий Бурбон — один з найбільш відомих та цінованих сортів арабіки в Бразилії, який має свої особливості, що робить його надзвичайно популярним серед кавових гурманів. Цей сорт кави вирізняється м'яким, збалансованим смаком, що поєднує легку солодкість з легкими фруктовими нотками. У ньому можна відчути відтінки карамелі, шоколаду та горіхів, а також м’яку, але яскраву кислинку, яка додає свіжості. Кава має гармонійне тіло з приглушеною кислинкою і відзначається приємним, довгим післясмаком.
Смакові ноти:
молочний шоколад фундук тропічні фрукти карамель медові відтінки горіхи1100-1200 м.
Митий спосіб (Washed)
84+
Спешелті Кава в зернах Мексика Веракраз
Спешелті кава в зернах Мексика Веракраз — це високоякісна кава, що вирощується в регіоні Веракраз, відомому своїм унікальним кліматом і родючими вулканічними ґрунтами, що надають кавовим зернам неповторний смак. Ця кава відзначається легким, але багатим смаком з фруктовими нотами, часто з відтінками цитрусових, шоколаду та ванілі, а також з характерною свіжістю. Її смак часто описують як чистий, з м’якою кислинкою і гармонійною солодкістю. Вона має середню кислотність та стійкий, приємний післясмак. Мексика Веракраз — це спешелті кава, що проходить ретельний процес відбору, де кожне зерно обирається вручну, що гарантує високу якість і унікальний смаковий профіль. Це ідеальний вибір для поціновувачів чистої, ароматної кави.
Смакові ноти:
молочний шоколад карамель червоні фрукти цитрус1200-1400 м.
Митий спосіб (Washed)
84+
Blend кавових зерен 90 / 10
Blend кавових зерен 90/10 — це купаж, що містить 90% арабіки і лише 10% робусти, що забезпечує дуже м’який, збалансований і ароматний смак з виразною глибиною. Велика частка арабіки надає напою легку кислинку, яскраві фруктові, квіткові чи шоколадні нотки, а також елегантний аромат. Малий відсоток робусти додає легку міцність, щільність та стійку крему, не втрачаючи при цьому плавність і делікатність смаку.
Blend кавових зерен 20 / 80, Slow roasting
Blend кавових зерен 20/80, Slow roasting — це збалансований купаж, що складається з 20% арабіки та 80% робусти, обсмажений методом повільного обсмаження (slow roasting). Такий підхід дозволяє максимально розкрити глибину смаку та зменшити надмірну гіркоту, притаманну робусті. Цей бленд має інтенсивний аромат, щільне тіло, виразну гірчинку й легкі пряні або горіхові відтінки, які надає арабіка. Повільне обсмаження забезпечує м’який перехід смакових нот, краще зберігає природні олії зерна й формує багату, стійку крему.
Blend кавових зерен 70 / 30, Slow roasting
Blend кавових зерен 70/30, Slow roasting — це високоякісний купаж, що поєднує 70% арабіки та 30% робусти, обсмажений методом повільного обсмаження для максимально глибокого розкриття смакових і ароматичних властивостей. Арабіка надає каві вишукану кислинку, солодкі нотки карамелі, меду чи шоколаду, а також тонкий фруктово-квітковий аромат. Робуста додає легку гірчинку, насиченість тіла, щільну крему та підвищений вміст кофеїну. Завдяки slow roasting зерна обсмажуються рівномірно, що дозволяє зберегти натур
Blend кавових зерен 60 / 40
Blend кавових зерен 60/40 — це купаж, у якому переважає арабіка (60%) над робустою (40%), що забезпечує більш м’який, вишуканий смак з помірною міцністю. Арабіка дарує напою тонкий аромат, легку кислинку, а також ніжні нотки фруктів, квітів, карамелі або шоколаду, тоді як робуста додає щільність, насиченість, кремову пінку та стійкий кофеїновий ефект. Такий баланс робить бленд ароматним і приємним на смак, але з достатньою енергією.
Ground coffee, BlackAroma, Arabica 100%, 320g
Мелена кава Arabica Бразилія – вибір для тих, хто хоче розуміти, що саме в його чашці. Зерна вирощені на висоті близько 1200 метрів у тіні дерев (shade-grown): менше прямого сонця, повільніше дозрівання, щільніше зерно й стабільніший смак без різких стрибків від пачки до пачки. Ягоди збирають вручну з візуальним контролем стиглості: відбирають лише ті, що досягли 90–100% зрілості, без “зелених” та зіпсованих. Далі зерно проходить натуральну (суху) обробку, зберігаючи природний характер і солодкість без штучних підсилювачів. Кава не містить ароматизаторів та будь-яких добавок – лише чиста арабіка з бразильських плантацій. Формат 320 г зручний для домашнього використання: це кави рівно стільки, щоб встигнути випити її свіжою й щоранку на протязі одного місяця мати однаково передбачуваний, чесний смак.
1200 м.