Кава в зернах Арабіка Гватемала Уеуетенанго, 250гр.

Кава в зернах Арабіка Гватемала Уеуетенанго, 250гр.

В наявності

Кава Арабіка Гватемала Уеуетенанго — високогірна кава з висоти 1500–2000 м. Унікальний мікроклімат формує яскравий смак і насичений аромат зерна.

Країна
Гватемала
Смакові ноти
Фруктова кислинка, цитрус, червоний виноград
Насиченість
Зернина кави Зернина кави Зернина кави Зернина кави Зернина кави
Густина
Зернина кави Зернина кави Зернина кави Зернина кави Зернина кави
Кислинка
Зернина кави Зернина кави Зернина кави Зернина кави Зернина кави
Гірчинка
Зернина кави Зернина кави Зернина кави Зернина кави Зернина кави

Маєш питання по товару ?

Якщо у вас виникли питання щодо товару або незнаєш як його купити — ми завжди раді допомогти! Зв’яжіться з нами за допомогю Telegram, і наші фахівці швидко нададуть усю необхідну інформацію.

Натисніть кнопку та швидко перейдете в Telegram для звязку з нами

Задати питання по товару

Подарунок при замовленні
Подарунок при замовленні

Роздрібні замовлення від 1 кг, отримують невеликий подарунок від нашої компанії

Безкоштовна доставка
Безкоштовна доставка

Роздрібні замовлення на суму більше 1500 грн. відправляються безкоштовно


Опис кави в зернах Арабіка Гватемала Уеуетенанго

Кава в зернах Арабіка Гватемала Уеуетенанго – це один із найяскравіших представників гватемальської кави, що вирощується у високогірному регіоні Уеуетенанго на висоті від 1500 до 2000 метрів. Завдяки унікальному мікроклімату, де поєднуються теплі повітряні потоки з Мексики та холодні гірські вітри, кава дозріває повільно, набуваючи багатого смакового профілю.

Походження та умови вирощування

Кава Арабіка Гватемала Уеуетенанго походить із одного з найвідоміших кавових регіонів Гватемали – Huehuetenango (Уеуетенанго), який розташований на заході країни, поблизу мексиканського кордону. Це один із трьох нефумарольних (не вулканічних) регіонів Гватемали, але його унікальний мікроклімат та високогірне розташування створюють ідеальні умови для вирощування кави преміум-класу.

Зерна вирощуються на висотах від 1500 до 2000 метрів над рівнем моря, що робить їх Strictly Hard Bean (SHB) – найвищу класифікацію за твердістю зерен, яка свідчить про повільне дозрівання та високу якість. Висота та температурні контрасти сприяють розвитку багатого смакового профілю, що є характерною рисою цього сорту.

Клімат та ґрунти

Регіон Уеуетенанго має особливий мікроклімат завдяки теплому повітрю, що надходить із рівнин Мексики, та холодним гірським вітрам, які створюють ідеальні умови для вирощування кави без ризику заморозків. Завдяки цьому поєднанню кавові ягоди дозрівають повільніше, що дозволяє їм накопичувати більше цукрів та ароматичних сполук.

Ґрунти в регіоні багаті мінералами та добре дреновані, що забезпечує оптимальний баланс поживних речовин для кавових дерев. Фермери Уеуетенанго здебільшого вирощують каву натуральними методами, без використання хімічних добрив, що позитивно впливає на її екологічну чистоту та якість.

Обробка зерен

У цьому регіоні застосовується митий (washed) метод обробки, що допомагає виділити яскраву кислотність та чистий смак кави. Після збору стиглі ягоди проходять процес депульпації (видалення м’якоті), ферментації та ретельного промивання, після чого зерна висушуються на сонці на спеціальних настилах.

Такий метод обробки дозволяє зберегти складний смаковий баланс, характерний для гватемальської арабіки, а також підкреслити винні та фруктові нотки, які цінуються кавовими гурманами.

Смакові характеристики

Кава Гватемала Уеуетенанго відома своїм чистим, насиченим та багатогранним смаком, що поєднує яскраву кислотність, солодкість та ніжну гірчинку. Основні смакові характеристики:

  • Фруктова винна кислинка – особливість високогірної гватемальської кави.
  • Ноти темного шоколаду, карамелі та меду – забезпечують глибину та солодкість.
  • Відтінки тропічних фруктів і цитрусових – додають свіжості та соковитості.
  • Довгий післясмак із легкими квітковими та горіховими нотами.

Цей сорт має збалансований профіль, що робить його універсальним для різних методів приготування.

Найкращі способи заварювання

Завдяки своїй насиченості та кислотності, Гватемала Уеуетенанго чудово розкривається при різних методах заварювання:

  • Пуровер (V60, кемекс) – підкреслює чистоту смаку, винну кислинку та фруктові нотки.
  • Аеропрес – надає насиченості та м’якої текстури.
  • Френч-прес – робить каву багатшою, із шоколадно-карамельним післясмаком.
  • Еспресо – розкриває складну солодкість і легку гірчинку.
  • Кавоварка (крапельний метод) – дає добре збалансований смак із приємною кислинкою.

Чому варто спробувати Гватемала Уеуетенанго?

  1. Поєднання фруктових, шоколадних та медових нот – ідеальне для любителів складних смаків.
  2. Екологічно чисте вирощування – натуральні методи без зайвих хімікатів.
  3. Висока якість зерна (SHB, Strictly Hard Bean) – означає насиченість та глибину смаку.
  4. Ретельний митий метод обробки – підкреслює чистоту смаку та винну кислотність.
  5. Універсальність у приготуванні – добре підходить як для пуроверу, так і для еспресо.

Арабіка Гватемала Уеуетенанго – це вибір справжніх цінителів кави, які шукають баланс між насиченістю, фруктовістю та шоколадною гірчинкою. Завдяки унікальному клімату, високій якості обробки та багатогранному смаку, ця кава стане чудовим доповненням до вашого кавового досвіду.

Умови доставки та оплати

  • Відправка відбувається кожного робочого дня. Можлива відправка у вихідний день.
  • Усі замовлення ми відправляємо будь - яким перевізником: Нова Пошта, Укрпошта, Meest Espress.
  • Створені замовлення після 14:00 відправляються у наступний робочий день.
  • Оплата замовленя відбувається при отриманні відправлення у відділенні оператора послуг доставки.
  • При отримані відправлення ви буде сплачувати перевізнику, додатковий платіж за послуги доставки у розмірі згідно правил та затвердженних тарифів перевізника.

Умови оплати і доставки



Рекомендуємо спробувати

Blend кавових зерен 70 / 30

Blend кавових зерен 70 / 30

Blend кавових зерен 70/30 — це купаж, у якому переважає арабіка (70%), доповнена робустою (30%), що створює м’який, ароматний та добре збалансований смак із легким характером. Завдяки високій частці арабіки, кава має тонкий аромат, приємну фруктову кислинку, солодкуваті нотки карамелі, меду або шоколаду. Робуста додає легку гірчинку, тілесність і міцність, а також формує щільну крему.

Спешелті Кава в зернах Колумбія Ембраджо

Спешелті Кава в зернах Колумбія Ембраджо

Спешелті кава в зернах Колумбія Ембраджо — це високоякісна кава, що вирощується в знаменитих регіонах Колумбії, зокрема в зоні Ембраджо, відомій своїми ідеальними кліматичними умовами для вирощування кави. Цей сорт отримав своє визнання завдяки унікальному смаковому профілю та багатому аромату. Кава Колумбія Ембраджо відзначається гармонійним смаком з виразними цитрусовими нотками, зазвичай з лимонними чи апельсиновими відтінками, що надають напою свіжості. Водночас, вона має м’яку кислинку, збалансовану легким шоколадним або карамельним післясмаком. Цей сорт кави також може мати тонкі фруктові нотки, такі як червоні ягоди чи яблука, що робить її ще більш комплексною і цікавою.

Смакові ноти:

червоне вино гречаний мед тропічні фрукти червоний виноград

1500-1900 м.

Митий спосіб (Washed)

86+

Ароматизована зернова кава зі смаком "Ваніль", 1кг

Ароматизована зернова кава зі смаком "Ваніль", 1кг

Ароматизована зернова кава зі смаком "Ваніль" — це ніжний і гармонійний напій, у якому насичений кавовий аромат поєднується з м’якими, солодкими нотками натуральної ванілі. Така кава має оксамитову текстуру, приємний теплий післясмак і створює відчуття спокою та затишку в кожній чашці.

Кава в зернах Арабіка Бразилія Жовтий Бурбон (Yellow Bourbon)

Кава в зернах Арабіка Бразилія Жовтий Бурбон (Yellow Bourbon)

Кава Арабіка Бразилія Жовтий Бурбон — рідкісний сорт із жовтими ягодами. Вирощується в Бразилії на висоті 1000–1300 м. Вишуканий смак і аромат.

Смакові ноти:

Шоколад Цитрусові Сухофрукти Карамель

Насиченість Насиченість Насиченість Насиченість Насиченість

Густина Густина Густина Густина Густина

Кислинка Кислинка =Кислинка =Кислинка =Кислинка

Гірчинка Гірчинка Гірчинка Гірчинка Гірчинка


Все про зернову каву

Як обсмажування впливає на смак зернової кави
Як обсмажування впливає на смак зернової кави

Обсмажування кавових зерен — ключовий етап, що формує смак і аромат. Температура запускає хімічні процеси для унікального профілю кави.

Цікаві факти про каву, яких ви не знали
Цікаві факти про каву, яких ви не знали

Кава — не просто енергетик, а культурна і гастрономічна ікона. Дізнайтесь цікаві факти про улюблений напій мільйонів поціновувачів.

Як кава впливає на продуктивність і концентрацію
Як кава впливає на продуктивність і концентрацію

Кава — не просто напій, а джерело енергії та концентрації. Вона допомагає прокинутися, зігрітися та підвищити продуктивність протягом дня.

Кава без кофеїну: чи варто пити зернову каву без кофеїну?
Кава без кофеїну: чи варто пити зернову каву без кофеїну?

Кава — напій для ранкового пробудження, соціальних ритуалів і здорового життя. Але для деяких вона може бути занадто міцною через кофеїн.