Кава в зернах Арабіка Гватемала Уеуетенанго, 250гр.

Кава в зернах Арабіка Гватемала Уеуетенанго, 250гр.

В наявності

Кава Арабіка Гватемала Уеуетенанго — високогірна кава з висоти 1500–2000 м. Унікальний мікроклімат формує яскравий смак і насичений аромат зерна.

Країна
Гватемала
Смакові ноти
Фруктова кислинка, цитрус, червоний виноград
Насиченість
Зернина кави Зернина кави Зернина кави Зернина кави Зернина кави
Густина
Зернина кави Зернина кави Зернина кави Зернина кави Зернина кави
Кислинка
Зернина кави Зернина кави Зернина кави Зернина кави Зернина кави
Гірчинка
Зернина кави Зернина кави Зернина кави Зернина кави Зернина кави

Подарунок при замовленні
Подарунок при замовленні

Роздрібні замовлення від 1 кг, отримують невеликий подарунок від нашої компанії

Безкоштовна доставка
Безкоштовна доставка

Роздрібні замовлення на суму більше 1500 грн. відправляються безкоштовно


Опис кави в зернах Арабіка Гватемала Уеуетенанго

Кава в зернах Арабіка Гватемала Уеуетенанго – це один із найяскравіших представників гватемальської кави, що вирощується у високогірному регіоні Уеуетенанго на висоті від 1500 до 2000 метрів. Завдяки унікальному мікроклімату, де поєднуються теплі повітряні потоки з Мексики та холодні гірські вітри, кава дозріває повільно, набуваючи багатого смакового профілю.

Походження та умови вирощування

Кава Арабіка Гватемала Уеуетенанго походить із одного з найвідоміших кавових регіонів Гватемали – Huehuetenango (Уеуетенанго), який розташований на заході країни, поблизу мексиканського кордону. Це один із трьох нефумарольних (не вулканічних) регіонів Гватемали, але його унікальний мікроклімат та високогірне розташування створюють ідеальні умови для вирощування кави преміум-класу.

Зерна вирощуються на висотах від 1500 до 2000 метрів над рівнем моря, що робить їх Strictly Hard Bean (SHB) – найвищу класифікацію за твердістю зерен, яка свідчить про повільне дозрівання та високу якість. Висота та температурні контрасти сприяють розвитку багатого смакового профілю, що є характерною рисою цього сорту.

Клімат та ґрунти

Регіон Уеуетенанго має особливий мікроклімат завдяки теплому повітрю, що надходить із рівнин Мексики, та холодним гірським вітрам, які створюють ідеальні умови для вирощування кави без ризику заморозків. Завдяки цьому поєднанню кавові ягоди дозрівають повільніше, що дозволяє їм накопичувати більше цукрів та ароматичних сполук.

Ґрунти в регіоні багаті мінералами та добре дреновані, що забезпечує оптимальний баланс поживних речовин для кавових дерев. Фермери Уеуетенанго здебільшого вирощують каву натуральними методами, без використання хімічних добрив, що позитивно впливає на її екологічну чистоту та якість.

Обробка зерен

У цьому регіоні застосовується митий (washed) метод обробки, що допомагає виділити яскраву кислотність та чистий смак кави. Після збору стиглі ягоди проходять процес депульпації (видалення м’якоті), ферментації та ретельного промивання, після чого зерна висушуються на сонці на спеціальних настилах.

Такий метод обробки дозволяє зберегти складний смаковий баланс, характерний для гватемальської арабіки, а також підкреслити винні та фруктові нотки, які цінуються кавовими гурманами.

Смакові характеристики

Кава Гватемала Уеуетенанго відома своїм чистим, насиченим та багатогранним смаком, що поєднує яскраву кислотність, солодкість та ніжну гірчинку. Основні смакові характеристики:

  • Фруктова винна кислинка – особливість високогірної гватемальської кави.
  • Ноти темного шоколаду, карамелі та меду – забезпечують глибину та солодкість.
  • Відтінки тропічних фруктів і цитрусових – додають свіжості та соковитості.
  • Довгий післясмак із легкими квітковими та горіховими нотами.

Цей сорт має збалансований профіль, що робить його універсальним для різних методів приготування.

Найкращі способи заварювання

Завдяки своїй насиченості та кислотності, Гватемала Уеуетенанго чудово розкривається при різних методах заварювання:

  • Пуровер (V60, кемекс) – підкреслює чистоту смаку, винну кислинку та фруктові нотки.
  • Аеропрес – надає насиченості та м’якої текстури.
  • Френч-прес – робить каву багатшою, із шоколадно-карамельним післясмаком.
  • Еспресо – розкриває складну солодкість і легку гірчинку.
  • Кавоварка (крапельний метод) – дає добре збалансований смак із приємною кислинкою.

Чому варто спробувати Гватемала Уеуетенанго?

  1. Поєднання фруктових, шоколадних та медових нот – ідеальне для любителів складних смаків.
  2. Екологічно чисте вирощування – натуральні методи без зайвих хімікатів.
  3. Висока якість зерна (SHB, Strictly Hard Bean) – означає насиченість та глибину смаку.
  4. Ретельний митий метод обробки – підкреслює чистоту смаку та винну кислотність.
  5. Універсальність у приготуванні – добре підходить як для пуроверу, так і для еспресо.

Арабіка Гватемала Уеуетенанго – це вибір справжніх цінителів кави, які шукають баланс між насиченістю, фруктовістю та шоколадною гірчинкою. Завдяки унікальному клімату, високій якості обробки та багатогранному смаку, ця кава стане чудовим доповненням до вашого кавового досвіду.

Умови доставки та оплати

  • Відправка відбувається кожного робочого дня. Можлива відправка у вихідний день.
  • Усі замовлення ми відправляємо будь - яким перевізником: Нова Пошта, Укрпошта, Meest Espress.
  • Створені замовлення після 14:00 відправляються у наступний робочий день.
  • Оплата замовленя відбувається при отриманні відправлення у відділенні оператора послуг доставки.
  • При отримані відправлення ви буде сплачувати перевізнику, додатковий платіж за послуги доставки у розмірі згідно правил та затвердженних тарифів перевізника.

Умови оплати і доставки



Рекомендуємо спробувати

Спешелті Кава в зернах Бразилія Мінас

Спешелті Кава в зернах Бразилія Мінас

Спешелті кава в зернах Бразилія Мінас — це високоякісна кава, вирощена в одному з найвідоміших кавових регіонів Бразилії — Мінас Жерайс, який славиться своїми родючими ґрунтами та стабільним кліматом, ідеальним для вирощування арабіки. Цей сорт є популярним завдяки своєму м’якому смаку, гармонійній солодкості та чистому післясмаку. Бразилія Мінас характеризується легкою та збалансованою кислинкою, з нотками карамелі, шоколаду і горіхів, що надає каві м'якості та глибини. Часто в смаку можна знайти фрукти, такі як мигдаль, або відтінки меду, що додають приємної солодкості. Кава має середнє тіло і плавний, комфортний смак, що робить її дуже приємною та доступною для широкого кола споживачів.

Смакові ноти:

горіхові ноти карамель молочний шоколад яблуко червона слива

900-1200 м.

Митий спосіб (Washed)

84+

Blend кавових зерен 80 / 20, Slow roasting

Blend кавових зерен 80 / 20, Slow roasting

Blend кавових зерен 80/20, Slow roasting — це ароматний купаж, у якому переважає 80% арабіки, доповненої 20% робусти, обсмажений методом повільного обсмаження для досягнення максимального смакового балансу та м’якості. Завдяки великій частці арабіки, кава має тонкий, багатогранний аромат, приємну кислинку й солодкуваті відтінки карамелі, шоколаду, фруктів або горіхів. Невелика кількість робусти додає легку гірчинку, щільніше тіло та стійку крему, не приглушуючи ароматної глибини арабіки.

Кава в зернах Арабіка Бразилія Сантос (Santos)

Кава в зернах Арабіка Бразилія Сантос (Santos)

Бразильська кава Santos — ароматна арабіка зі штату Сан-Паулу. М’який, збалансований смак з нотками горіха, шоколаду та легкою солодкістю.

Смакові ноти:

Лісовий горіх темний шоколад ноти яблука та стиглих ягід

Насиченість Насиченість Насиченість Насиченість Насиченість

Густина Густина Густина Густина Густина

Кислинка Кислинка Кислинка =Кислинка =Кислинка

Гірчинка Гірчинка Гірчинка Гірчинка Гірчинка

Ароматизована зернова кава зі смаком "Ірландський крем", 1кг

Ароматизована зернова кава зі смаком "Ірландський крем", 1кг

Ароматизована зернова кава зі смаком "Ірландський крем" — це витончене поєднання насиченого кавового тіла з м’якими вершковими нотками, ароматом ванілі, карамелі та легкого лікерного відтінку. Напій має ніжний смак і теплий, обволікаючий післясмак, що створює атмосферу затишку та спокою.


Все про зернову каву

Як правильно обирати зернову каву для дому та кав’ярні
Як правильно обирати зернову каву для дому та кав’ярні

Зернова кава — вибір поціновувачів. Контроль якості, свіжість і приготування для дому та кав’ярень. Поради для правильного вибору кави.

Кавові регіони світу: де росте найкраща кава?
Кавові регіони світу: де росте найкраща кава?

Кава — популярний напій зі смаком, що залежить від регіону вирощування. Латинська Америка, Африка, Азія — кожен регіон має унікальні нотки.

Еспресо чи фільтр-кава: що обрати?
Еспресо чи фільтр-кава: що обрати?

Кава — популярний напій із багатьма варіантами приготування та смаковими відтінками. Обрати ідеальну каву — справжній виклик для поціновувачів.

Що таке зернова кава та чому вона краща за розчинну.
Що таке зернова кава та чому вона краща за розчинну.

Зернова кава — натуральні обсмажені зерна з насиченим ароматом і багатим смаком. Різні сорти та обсмаження дарують унікальні відтінки смаку.