Blend кавових зерен 80 / 20, Slow roasting, 1000гр.

Blend кавових зерен 80 / 20, Slow roasting, 1000гр.

В наявності

Blend кавових зерен 80/20, Slow roasting — це ароматний купаж, у якому переважає 80% арабіки, доповненої 20% робусти, обсмажений методом повільного обсмаження для досягнення максимального смакового балансу та м’якості. Завдяки великій частці арабіки, кава має тонкий, багатогранний аромат, приємну кислинку й солодкуваті відтінки карамелі, шоколаду, фруктів або горіхів. Невелика кількість робусти додає легку гірчинку, щільніше тіло та стійку крему, не приглушуючи ароматної глибини арабіки.

ціна: 933


Опис купажу кавових зерен 80 / 20, Slow roasting

Blend кавових зерен 80/20, Slow roasting — це преміальна суміш, що складається з 80% арабіки та 20% робусти, обсмажена за технологією повільного обсмаження. Такий метод обробки дозволяє максимально розкрити складний аромат арабіки, зберігаючи при цьому легку щільність і міцність завдяки вмісту робусти. Цей бленд — вибір для поціновувачів м’якої, насиченої кави з делікатним післясмаком.

Характеристики

  • Тип зерен: Арабіка (80%) і Робуста (20%)
  • Смак: Насичений, з нотками меду, какао, червоних ягід і м’якою гіркуватістю
  • Аромат: Тонкий, з квітковими, фруктовими й горіховими відтінками
  • Молочний профіль: Відмінно поєднується з молоком, створюючи оксамитовий смак
  • Міцність: Помірна
  • Технологія обсмажування: Повільне обсмажування (Slow roasting)

Як приготувати

Щоб насолодитися глибоким смаком цього бленду, рекомендуються такі способи приготування:

  • Еспресо: Вишуканий, ароматний напій з м’яким, але насиченим смаком.
  • Пуровер або кемекс: Дозволяє найкраще розкрити квітково-фруктовий аромат арабіки.
  • Френч-прес: Створює повнотілий напій із тривалим післясмаком.

Переваги

  • Високий вміст арабіки забезпечує витонченість смаку і аромату.
  • Slow roasting підкреслює природні характеристики зерна без надлишкової гіркоти.
  • Оптимальний баланс між м’якістю та легким тонусом.
  • Підходить для поціновувачів делікатної, але яскравої кави.

Умови доставки та оплати

  • Відправка відбувається кожного робочого дня. Можлива відправка у вихідний день.
  • Усі замовлення ми відправляємо будь - яким перевізником: Нова Пошта, Укрпошта, Meest Espress.
  • Створені замовлення після 14:00 відправляються у наступний робочий день.
  • Оплата замовленя відбувається при отриманні відправлення у відділенні оператора послуг доставки.
  • При отримані відправлення ви буде сплачувати перевізнику, додатковий платіж за послуги доставки у розмірі згідно правил та затвердженних тарифів перевізника.

Умови оплати і доставки



Рекомендуємо спробувати

Дегустаційний набір 1 (арабіка + купаж), 0.5кг.

Дегустаційний набір 1 (арабіка + купаж), 0.5кг.

Дегустаційний набір зернової кави включає в себе різноманітні смаки: від м’якої та збалансованої Арабіки Бразилія Сантос до більш насиченої та фруктової Арабіки Сальвадор. Він також містить відомі Blend кави 30/70 та 80/20, Slow roasting, що дарують чудовий баланс смаків з нотками шоколаду та карамелі. Цей набір дозволяє насолодитися різноманіттям ароматів та вибрати каву для будь-якої ситуації.

Дегустаційний набір 4 (арабіка mix 1), 0.5кг.

Дегустаційний набір 4 (арабіка mix 1), 0.5кг.

Дегустаційний набір включає п’ять чудових сортів кави: Арабіка Бразилія Сантос з м’яким і збалансованим смаком, Арабіка Бразилія Жовтий Бурбон з нотками карамелі та шоколаду, Арабіка Бразилія Маджано з глибокими відтінками меду та фруктів. Також в набір входить Арабіка Ефіопія Йоргачеф, відома своєю яскравою кислотністю і цитрусовими нотками, та Арабіка Кенія АБ, яка вражає своїм фруктовим профілем і високою кислотністю. Цей набір дозволяє насолодитися різноманіттям смаків і знайти улюблену каву для будь-якого настрою.

Кава в зернах Арабіка Гватемала Уеуетенанго

Кава в зернах Арабіка Гватемала Уеуетенанго

Кава Арабіка Гватемала Уеуетенанго — високогірна кава з висоти 1500–2000 м. Унікальний мікроклімат формує яскравий смак і насичений аромат зерна.

Смакові ноти:

Фруктова кислинка цитрус червоний виноград

Насиченість Насиченість Насиченість Насиченість Насиченість

Густина Густина Густина Густина Густина

Кислинка Кислинка Кислинка Кислинка =Кислинка

Гірчинка Гірчинка Гірчинка Гірчинка Гірчинка

Спешелті Кава в зернах Ефіопія Мокка

Спешелті Кава в зернах Ефіопія Мокка

Спешелті кава в зернах Ефіопія Мокка — це одна з найвідоміших і найцінніших сортів кави, що вирощується в Ефіопії, в регіонах, де кава має багаті традиції. Кава Мокка має глибокий і складний смаковий профіль, що зробив її популярною серед гурманів у всьому світі. Зерна цієї кави відзначаються тонкими фруктовими нотами, часто з відтінками червоних ягід, чорного чаю, цитрусів і карамелі, а також можуть мати легку квіткову або винну кислинку. Її смак часто характеризують як чистий з виразною свіжістю та гармонійною кислинкою. Мокка відома своєю глибокою складністю і неймовірною багатогранністю.

Смакові ноти:

темний шоколад сухофрукти червоні ягоди чорний чай цитрус карамель

1800-2200 м.

Митий спосіб (Washed)

85+


Все про зернову каву

Чому локальна обсмажка часто краща за імпортну
Чому локальна обсмажка часто краща за імпортну

Обсмаження кави — мистецтво, що формує смак і аромат. Поціновувачі часто обирають локальних обсмажувальників за справжність та якість смаку.

Чому кава з різних країн смакує по-різному
Чому кава з різних країн смакує по-різному

Чому кава з різних країн має різний смак: роль клімату, ґрунту та традицій вирощування у формуванні аромату.

Що таке водний профіль і як він змінює смак кави
Що таке водний профіль і як він змінює смак кави

Вода — ключовий компонент кави, що впливає на смак. Жорсткість, мінерали, pH і солі визначають, як розкриється аромат зерна.

Що таке “кувінг” і чому професіонали пробують каву саме так
Що таке “кувінг” і чому професіонали пробують каву саме так

Що таке кувінг: метод професійної дегустації кави для оцінки аромату, смаку, кислотності та якості зерна, який використовують обсмажники й бариста.