Спешелті Кава в зернах Ефіопія Йоргачів Аріча, 250гр.

В наявності

Спешелті кава в зернах Ефіопія Йоргачів Аріча — це винятковий сорт кави, що вирощується в регіоні Йоргачів, що знаходиться в південній частині Ефіопії, в одному з найвідоміших кавових регіонів країни. Кава з цієї місцевості славиться своїми унікальними смаковими характеристиками та високою якістю зерен. Цей сорт відзначається екстраординарною фруктовою кислинкою, часто з відтінками цитрусових (лимон, апельсин) або ягід (червоні чи чорні), а також квітковими нотками, такими як жасмин чи лаванда. У смаку можна відчути легку солодкість, яка поєднується з тонкими фруктовими відтінками, що робить напій дуже приємним і свіжим. Цей сорт також має легке чисте тіло та гармонійну кислотність.

Ступінь обсмаження
Середнє обсмаження
Країна
Ефіопія
Висота вирощування
1900-2100 м.
Метод обробки
Митий спосіб (Washed)
Рейтинг / Бали
87+
Смакові ноти
стигла полуниця, персик, чорниця, винна кислинка, квітковий аромат
Подарунок при замовленні
Подарунок при замовленні

Роздрібні замовлення від 1 кг, отримують невеликий подарунок від нашої компанії

Безкоштовна доставка
Безкоштовна доставка

Роздрібні замовлення на суму більше 1500 грн. відправляються безкоштовно

Опис спешелті кави в зернах Ефіопія Йоргачів Аріча

Походження: Ефіопія, регіон Сідамо, зона Гедео, село Аріча

Сорт: 100% Арабіка, ефіопські гейрломи

Метод обробки: Натуральний (Natural / Dry Processed)

Висота вирощування: 1900–2100 м над рівнем моря

Оцінка SCA: 87+

Смаковий профіль

Ця кава має надзвичайно яскравий та насичений смак. В чашці переважають нотки стиглої полуниці, персика, чорниці з приємною винною кислинкою та солодким квітковим ароматом. Тіло м’яке, оксамитове, післясмак – тривалий, з фруктовими відтінками. Вражає своєю балансованістю і багатошаровістю смаку.

Умови вирощування

Кава вирощується в горах Гедео, у маленькому селі Аріча, де ідеальні умови для вирощування спешелті кави: висока надморська висота, родючі ґрунти, тумани та рясні дощі. Ці фактори дозволяють ягодам дозрівати повільно, набуваючи глибокого смакового профілю.

Обробка

Зерна обробляються натуральним способом – ягоди висушують на сонці прямо з м’якоттю на африканських сушильних сітках. Цей метод забезпечує солодкість, глибину і яскравість фруктових нот. Кожен етап обробки проходить під контролем спеціалістів, що гарантує високу якість і чистоту чашки.

Переваги

  • Один із найвідоміших і найяскравіших представників ефіопських спешелті кав
  • Складний та елегантний смаковий профіль
  • Натуральна обробка, яка надає фруктової солодкості
  • Вирощена вручну дрібними фермерами
  • Ідеально підходить для пуроверу, V60, Chemex, cold brew

Рекомендації щодо заварювання

Рекомендується середній або легкий обсмажування, що дозволяє максимально розкрити фруктовість та кислотність. Найкраще підходить для альтернативних методів заварювання, але також цікаво звучить в еспресо.

Упаковка

Фасується в герметичні пакети з клапаном дегазації, що зберігає аромат і якість. Вага упаковки: 100 г, 250 г, 500 г, 1 кг.

Умови доставки та оплати

  • Відправка відбувається кожного робочого дня. Можлива відправка у вихідний день.
  • Усі замовлення ми відправляємо будь - яким перевізником: Нова Пошта, Укрпошта, Meest Espress.
  • Створені замовлення після 14:00 відправляються у наступний робочий день.
  • Оплата замовленя відбувається при отриманні відправлення у відділенні оператора послуг доставки.
  • При отримані відправлення ви буде сплачувати перевізнику, додатковий платіж за послуги доставки у розмірі згідно правил та затвердженних тарифів перевізника.

Умови оплати і доставки



Рекомендуємо спробувати

Кава в зернах Арабіка Бурунді А

Кава в зернах Арабіка Бурунді А

Кава в зернах Арабіка Бурунді А — це сорт високоякісної арабіки, вирощений в Бурунді, країні, що славиться своїми кавовими плантаціями. Кава цього сорту характеризується яскраво вираженою кислотністю, насиченим смаком і багатими фруктовими нотками. Арабіка Бурунді А має інтенсивний аромат з відтінками червоних ягід, цитрусових та легким післясмаком тропічних фруктів. Смак вражає своєю складністю, з добре збалансованою кислотністю і легким солодким післясмаком. Тіло середнє, з тонкою кремовою текстурою. Цей сорт ідеально підходить для приготування еспресо, фільтр-кави, а також для кавових напоїв, таких як лате або капучино. Завдяки своїм яскравим фруктовим ноткам, Арабіка Бурунді А стане чудовим вибором для любителів кави з вираженим смаковим профілем та приємною кислотністю.

Кава в зернах Арабіка Танзанія Кіліманджаро

Кава в зернах Арабіка Танзанія Кіліманджаро

Кава в зернах Арабіка Танзанія Кіліманджаро — це особлива кава з регіону Кіліманджаро, що славиться своїми ідеальними умовами для вирощування кавових дерев. Зерна цієї кави вирощуються на висотах понад 1800 м, що надає їм унікальні смакові якості. Танзанія Кіліманджаро має яскраво виражену кислотність, що поєднується з фруктовими нотами, зокрема цитрусами та яблуками. Вона має середнє тіло та приємний післясмак, що робить її відмінним вибором для приготування як еспресо, так і фільтр-кави. Ця кава поєднує в собі баланс між свіжістю і насиченістю, що ідеально підходить для любителів кави з яскраво вираженою кислинкою та фруктовими акцентами.

Blend кавових зерен 30 / 70, Slow Roast Aroma

Blend кавових зерен 30 / 70, Slow Roast Aroma

Blend кавових зерен 30/70, Slow Roast Aroma — це вишукане поєднання 30% арабіки та 70% робусти, обсмажене за технологією повільного обсмаження (Slow Roast), що дозволяє досягти глибокого смакового балансу й виразного аромату. Завдяки високому вмісту робусти, бленд має насичений, міцний смак, щільну текстуру та багату крему, тоді як арабіка додає легку солодкість, горіхові та шоколадні нотки, пом’якшуючи загальну гірчинку. Повільне обсмаження забезпечує плавне розкриття аромату.

Ароматизована зернова кава зі смаком "Карамель", 1кг

Ароматизована зернова кава зі смаком "Карамель", 1кг

Ароматизована зернова кава зі смаком "Карамель" — це поєднання глибокого кавового смаку з ніжною солодкістю топленого цукру. Карамельні нотки додають напою м’якості, легкого вершкового аромату та тривалого солодкого післясмаку. Ідеально підходить для ранкового настрою або як десертна кава.


Все про зернову каву

Кава без кофеїну: чи варто пити зернову каву без кофеїну?
Кава без кофеїну: чи варто пити зернову каву без кофеїну?

Кава — напій для ранкового пробудження, соціальних ритуалів і здорового життя. Але для деяких вона може бути занадто міцною через кофеїн.

Кавові регіони світу: де росте найкраща кава?
Кавові регіони світу: де росте найкраща кава?

Кава — популярний напій зі смаком, що залежить від регіону вирощування. Латинська Америка, Африка, Азія — кожен регіон має унікальні нотки.

Як обсмажування впливає на смак зернової кави
Як обсмажування впливає на смак зернової кави

Обсмажування кавових зерен — ключовий етап, що формує смак і аромат. Температура запускає хімічні процеси для унікального профілю кави.

Які бувають ступені обсмажування кавових зерен
Які бувають ступені обсмажування кавових зерен

Обсмажування кави — процес, що формує смак і аромат. Температура запускає хімічні реакції, змінюючи склад сирих зерен для унікального напою.