Спешелті Кава в зернах Кенія Гічерорі, 250гр.

Спешелті Кава в зернах Кенія Гічерорі, 250гр.

В наявності

Спешелті кава в зернах Кенія Гічерорі — це один з найвідоміших і найбільш шанованих сортів кави з Кенії, який вирощується в регіоні Гічерорі, що знаходиться на висоті близько 1,800 метрів над рівнем моря. Цей регіон славиться своїми ідеальними умовами для вирощування високоякісної арабіки завдяки родючим вулканічним ґрунтам і стабільному клімату. Кенія Гічерорі відзначається потужною кислотністю, характерною для кенійської кави, і має яскраві цитрусові нотки (наприклад, лимон і грейпфрут), а також фруктову свіжість, інколи з відтінками червоних ягід. Вона також може мати трав’яні або квіткові відтінки, що додають ще більшої складності і багатства смаку. Крім того, цей сорт кави часто має покриття з шоколадними нотками, що підсилює загальну гармонію смаку.

Ступінь обсмаження
Середнє обсмаження
Країна
Кенія
Висота вирощування
1700-1900 м.
Метод обробки
Митий спосіб (Washed)
Рейтинг / Бали
86+
Смакові ноти
смородина, червоні ягоди, лайм, гранат, чорний чай

Подарунок при замовленні
Подарунок при замовленні

Роздрібні замовлення від 1 кг, отримують невеликий подарунок від нашої компанії

Безкоштовна доставка
Безкоштовна доставка

Роздрібні замовлення на суму більше 1500 грн. відправляються безкоштовно


Опис спешелті кави в зернах Кенія Гічерорі

Походження: Кенія, регіон Ньєрі

Сорт: 100% Арабіка (SL28, SL34, Ruiru 11)

Метод обробки: Митий (Washed)

Висота вирощування: 1700–1900 м над рівнем моря

Оцінка SCA: 86+

Смаковий профіль

Кенійська кава з кооперативу Гічерорі має яскраво виражену винну кислотність і складний ароматичний букет. У чашці відчуваються ноти смородини, червоних ягід, лайму, граната та чорного чаю. Смак — глибокий і чистий, післясмак довгий і соковитий.

Умови вирощування

Кенійські ферми розташовані на родючих вулканічних ґрунтах, які сприяють повільному дозріванню кавових ягід. Це забезпечує формування концентрованого смаку в кожному зерні. Висота вирощування і стабільний клімат створюють ідеальні умови для виробництва спешелті кави світового рівня.

Обробка

Митий метод обробки дозволяє максимально розкрити кислотність і яскравість кенійських сортів. Після ферментації зерна ретельно миються, сушаться на африканських ліжках та сортуються вручну для досягнення ідеальної чистоти чашки.

Переваги

  • Один із найвідоміших кенійських спешелті лотів
  • Висока оцінка від SCA — ідеальний вибір для гурманів
  • Яскрава, фруктова кава з легкою терпкістю
  • Прекрасно розкривається при фільтрному заварюванні
  • Трасабельність і підтримка дрібних фермерів

Рекомендації щодо приготування

Рекомендується для альтернативних методів приготування: V60, Chemex, Kalita, AeroPress. Також підходить для заварювання в гейзерній кавоварці або френч-пресі при середньому обсмажуванні.

Упаковка

Герметичний пакет із клапаном для збереження аромату. Вага упаковки: 100 г, 250 г, 500 г, 1 кг.

Умови доставки та оплати

  • Відправка відбувається кожного робочого дня. Можлива відправка у вихідний день.
  • Усі замовлення ми відправляємо будь - яким перевізником: Нова Пошта, Укрпошта, Meest Espress.
  • Створені замовлення після 14:00 відправляються у наступний робочий день.
  • Оплата замовленя відбувається при отриманні відправлення у відділенні оператора послуг доставки.
  • При отримані відправлення ви буде сплачувати перевізнику, додатковий платіж за послуги доставки у розмірі згідно правил та затвердженних тарифів перевізника.

Умови оплати і доставки



Рекомендуємо спробувати

Кава в зернах Арабіка Сальвадор

Кава в зернах Арабіка Сальвадор

Арабіка Сальвадор — кава з гірських регіонів на висоті 1200–1800 м. Повільне дозрівання на вулканічних ґрунтах дарує багатий і гармонійний смак.

Смакові ноти:

Карамельний Горіховий Цитрусовий Шоколадний

Насиченість Насиченість Насиченість Насиченість Насиченість

Густина Густина Густина Густина Густина

Кислинка Кислинка =Кислинка =Кислинка =Кислинка

Гірчинка Гірчинка Гірчинка Гірчинка Гірчинка

Спешелті Кава в зернах Бразилія Черадо Жовтий Бурбон

Спешелті Кава в зернах Бразилія Черадо Жовтий Бурбон

Спешелті кава в зернах Бразилія Черадо Жовтий Бурбон — це унікальний сорт кави, що вирощується в регіоні Черадо, в серці Бразилії. Черадо славиться своїми родючими ґрунтами та стабільними кліматичними умовами, що дозволяє вирощувати зерна високої якості. Жовтий Бурбон — один з найбільш відомих та цінованих сортів арабіки в Бразилії, який має свої особливості, що робить його надзвичайно популярним серед кавових гурманів. Цей сорт кави вирізняється м'яким, збалансованим смаком, що поєднує легку солодкість з легкими фруктовими нотками. У ньому можна відчути відтінки карамелі, шоколаду та горіхів, а також м’яку, але яскраву кислинку, яка додає свіжості. Кава має гармонійне тіло з приглушеною кислинкою і відзначається приємним, довгим післясмаком.

Смакові ноти:

молочний шоколад фундук тропічні фрукти карамель медові відтінки горіхи

1100-1200 м.

Митий спосіб (Washed)

84+

Blend кавових зерен 80 / 20

Blend кавових зерен 80 / 20

Blend кавових зерен 80/20 — це купаж, в якому 80% складає арабіка, а 20% — робуста, що створює гармонійний баланс між м’яким смаком та виразною міцністю. Завдяки високому вмісту арабіки, цей бленд має елегантний аромат, м’яку кислинку та тонкі ноти карамелі, шоколаду або фруктів, які приємно розкриваються в кожному ковтку. Робуста додає тілесність, міцність, а також стійку крему й підвищений вміст кофеїну, що робить каву енергійною й насиченою.

Кава в зернах Арабіка Ефіопія Йоргачеф (Yirgacheffe)

Кава в зернах Арабіка Ефіопія Йоргачеф (Yirgacheffe)

Кава Арабіка Ефіопія Йоргачеф — вишуканий сорт із високогірного регіону. Висота 1700–2200 м, унікальний клімат і ґрунт формують яскравий смак.

Смакові ноти:

Цитрусовий Квітковий

Насиченість Насиченість Насиченість Насиченість Насиченість

Густина Густина Густина Густина Густина

Кислинка Кислинка Кислинка =Кислинка =Кислинка

Гірчинка Гірчинка Гірчинка Гірчинка Гірчинка


Все про зернову каву

Еспресо чи фільтр-кава: що обрати?
Еспресо чи фільтр-кава: що обрати?

Кава — популярний напій із багатьма варіантами приготування та смаковими відтінками. Обрати ідеальну каву — справжній виклик для поціновувачів.

Користь та шкода зернової кави для здоров’я
Користь та шкода зернової кави для здоров’я

Кава — улюблений напій мільйонів, що заряджає енергією на весь день. Ідеальний початок ранку для справжніх поціновувачів.

Кава без кофеїну: чи варто пити зернову каву без кофеїну?
Кава без кофеїну: чи варто пити зернову каву без кофеїну?

Кава — напій для ранкового пробудження, соціальних ритуалів і здорового життя. Але для деяких вона може бути занадто міцною через кофеїн.

Як правильно зберігати зернову каву, щоб вона не втрачала аромат
Як правильно зберігати зернову каву, щоб вона не втрачала аромат

Кава — це культура, де важливий кожен етап: від вибору зерен до зберігання. Дізнайтеся, як правильно зберігати зернову каву для кращого аромату.