Спешелті Кава в зернах Бразилія Черадо Жовтий Бурбон, 250гр.

В наявності

Спешелті кава в зернах Бразилія Черадо Жовтий Бурбон — це унікальний сорт кави, що вирощується в регіоні Черадо, в серці Бразилії. Черадо славиться своїми родючими ґрунтами та стабільними кліматичними умовами, що дозволяє вирощувати зерна високої якості. Жовтий Бурбон — один з найбільш відомих та цінованих сортів арабіки в Бразилії, який має свої особливості, що робить його надзвичайно популярним серед кавових гурманів. Цей сорт кави вирізняється м'яким, збалансованим смаком, що поєднує легку солодкість з легкими фруктовими нотками. У ньому можна відчути відтінки карамелі, шоколаду та горіхів, а також м’яку, але яскраву кислинку, яка додає свіжості. Кава має гармонійне тіло з приглушеною кислинкою і відзначається приємним, довгим післясмаком.

Ступінь обсмаження
Середнє обсмаження
Країна
Бразилія
Висота вирощування
1100-1200 м.
Метод обробки
Митий спосіб (Washed)
Рейтинг / Бали
84+
Смакові ноти
молочний шоколад, фундук, тропічні фрукти, карамель, медові відтінки, горіхи

В зв'язку з важкою ситуацією та відсутністю світла замовлення відправляються на протязі двох трьох днів з моменту замовлення.

Опис спешелті кави в зернах Бразилія Черадо Жовтий Бурбон

Походження: Бразилія, регіон Сеарадо (Cerrado Mineiro)

Сорт: 100% Арабіка, Yellow Bourbon

Метод обробки: Митий спосіб (Washed)

Висота вирощування: 1100–1200 м над рівнем моря

Оцінка SCA: 84–85

Смаковий профіль

Ця кава має оксамитовий смак з насиченим тілом та гарною солодкістю. У букеті домінують ноти молочного шоколаду, фундука, тропічних фруктів і карамелі. Післясмак — тривалий, з легким медовим відтінком і дуже м’якою кислинкою.

Особливості вирощування

Регіон Черадо відомий своїм стабільним кліматом, родючими ґрунтами та рівнинними висотами, що дозволяє вирощувати зерно з високою однорідністю та стабільною якістю. Сорт Yellow Bourbon має унікальні генетичні властивості, що надають каві солодкість та багатство смаку.

Обробка

Натуральний метод обробки дозволяє зберегти більше фруктових та цукрових компонентів у зерні. Ягоди сушаться на сонці, що зберігає природну солодкість і забезпечує глибший аромат.

Переваги

  • Один із найвідоміших спешелті сортів Бразилії
  • Насичений смак з низькою кислотністю — ідеальний для еспресо
  • Добре поєднується з молоком
  • Стабільна якість з партії до партії
  • Підходить для домашнього використання та кав’ярень

Рекомендації щодо приготування

Найкраще смакує при середньому обсмажуванні. Підходить для приготування в еспресо-машині, мока, френч-пресі, турці.

Упаковка

Фірмовий пакет із клапаном, який зберігає аромат і свіжість. Вага упаковки: 100 г, 250 г, 500 г, 1 кг.

Умови доставки та оплати

  • Відправка відбувається кожного робочого дня. Можлива відправка у вихідний день.
  • Усі замовлення ми відправляємо будь - яким перевізником: Нова Пошта, Укрпошта, Meest Espress.
  • Створені замовлення після 14:00 відправляються у наступний робочий день.
  • Оплата замовленя відбувається при отриманні відправлення у відділенні оператора послуг доставки.
  • При отримані відправлення ви буде сплачувати перевізнику, додатковий платіж за послуги доставки у розмірі згідно правил та затвердженних тарифів перевізника.

Умови оплати і доставки



Рекомендуємо спробувати

Дегустаційний набір 1 (арабіка + купаж), 0.5кг.

Дегустаційний набір 1 (арабіка + купаж), 0.5кг.

Дегустаційний набір зернової кави включає в себе різноманітні смаки: від м’якої та збалансованої Арабіки Бразилія Сантос до більш насиченої та фруктової Арабіки Сальвадор. Він також містить відомі Blend кави 30/70 та 80/20, Slow roasting, що дарують чудовий баланс смаків з нотками шоколаду та карамелі. Цей набір дозволяє насолодитися різноманіттям ароматів та вибрати каву для будь-якої ситуації.

Кава в зернах Арабіка Сальвадор

Кава в зернах Арабіка Сальвадор

Арабіка Сальвадор — кава з гірських регіонів на висоті 1200–1800 м. Повільне дозрівання на вулканічних ґрунтах дарує багатий і гармонійний смак.

Смакові ноти:

Карамельний Горіховий Цитрусовий Шоколадний

Насиченість Насиченість Насиченість Насиченість Насиченість

Густина Густина Густина Густина Густина

Кислинка Кислинка =Кислинка =Кислинка =Кислинка

Гірчинка Гірчинка Гірчинка Гірчинка Гірчинка

Кава в зернах Арабіка Колумбія Декаф

Кава в зернах Арабіка Колумбія Декаф

Кава в зернах Арабіка Колумбія Декаф — це відмінний безкофеїновий сорт арабіки, вирощений у колумбійських горах, в регіонах, що славляться своєю ідеальною кліматичною атмосферою для вирощування кави. Завдяки особливому процесу декофеїнації, зберігаються всі смакові якості кави без кофеїну. Цей сорт має ніжну кислотність та багатий смак з нотками темного шоколаду, горіхів і солодкого карамельного післясмаку. Тіло середнє, з легкою кремовою текстурою. Кава відрізняється м'яким, приємним смаком, що робить її чудовим вибором для вечірнього вживання або для тих, хто бажає насолоджуватися кавою без кофеїну. Арабіка Колумбія Декаф ідеально підходить для приготування еспресо, фільтр-кави або капучино, надаючи вам можливість насолоджуватися чудовим смаком без стимуляції кофеїном.

Спешелті Кава в зернах Мексика Веракраз

Спешелті Кава в зернах Мексика Веракраз

Спешелті кава в зернах Мексика Веракраз — це високоякісна кава, що вирощується в регіоні Веракраз, відомому своїм унікальним кліматом і родючими вулканічними ґрунтами, що надають кавовим зернам неповторний смак. Ця кава відзначається легким, але багатим смаком з фруктовими нотами, часто з відтінками цитрусових, шоколаду та ванілі, а також з характерною свіжістю. Її смак часто описують як чистий, з м’якою кислинкою і гармонійною солодкістю. Вона має середню кислотність та стійкий, приємний післясмак. Мексика Веракраз — це спешелті кава, що проходить ретельний процес відбору, де кожне зерно обирається вручну, що гарантує високу якість і унікальний смаковий профіль. Це ідеальний вибір для поціновувачів чистої, ароматної кави.

Смакові ноти:

молочний шоколад карамель червоні фрукти цитрус

1200-1400 м.

Митий спосіб (Washed)

84+


Все про зернову каву

Тест: який ви кавовий смак — ягідний, шоколадний чи горіховий?
Тест: який ви кавовий смак — ягідний, шоколадний чи горіховий?

Тест: який ви кавовий смак — ягідний, шоколадний чи горіховий?

Сезонність кави: чому свіже врожаєвість має значення
Сезонність кави: чому свіже врожаєвість має значення

Сезонність кави: чому свіже врожаєвість має значення

Що таке кислотність у каві і чому це не про «кислу» каву
Що таке кислотність у каві і чому це не про «кислу» каву

Що таке кислотність у каві і чому це не про «кислу» каву

Кава і вода
Кава і вода

Кава і вода: чому якість води впливає на смак у 50% випадків