Спешелті Кава в зернах Бурунді Тарако, 250гр.

Спешелті Кава в зернах Бурунді Тарако, 250гр.

В наявності

Спешелті кава в зернах Бурунді Тарако — це високоякісний сорт кави, що вирощується в Бурунді, країні з багатими традиціями кавової культури. Кава з цієї місцевості вирізняється особливою вишуканістю і глибиною смаку завдяки ідеальним кліматичним умовам та родючим ґрунтам. Бурунді Тарако має помірну кислотність з виразними цитрусовими нотками, зазвичай з відтінками лимона, грейпфрута або навіть апельсина, що надають їй свіжості та яскравості. Водночас, кава відзначається солодкуватим післясмаком з нотками меду або карамелі, що створює приємну гармонію між кислинкою і солодкістю.

Ступінь обсмаження
Середнє обсмаження
Країна
Бурунді
Висота вирощування
1750-1950 м.
Метод обробки
Митий спосіб (Washed)
Рейтинг / Бали
86+
Смакові ноти
лимонна цедра, зелений виноград, жасмин, какао, біла слива, червоні ягоди, лимон, грейпфрут

Подарунок при замовленні
Подарунок при замовленні

Роздрібні замовлення від 1 кг, отримують невеликий подарунок від нашої компанії

Безкоштовна доставка
Безкоштовна доставка

Роздрібні замовлення на суму більше 1500 грн. відправляються безкоштовно


Опис спешелті кави в зернах Бурунді Тарако

Походження: Бурунді, регіон Каянза, станція митої обробки Тарако

Сорт: 100% Арабіка (Bourbon)

Метод обробки: Митий (Washed)

Висота вирощування: 1750–1950 м над рівнем моря

Оцінка SCA: 86–87

Смаковий профіль

Ця кава вирізняється чистим, яскравим та елегантним смаком. В ароматі відчуваються лимонна цедра, зелений виноград, жасмин і какао. У смаку — яскраві ноти білої сливи, цитрусових, червоних ягід і легка спеція. Має виразну кислотність, легке тіло та довгий фруктовий післясмак.

Особливості вирощування

Кава Тарако вирощується дрібними фермерами на високогірних схилах, де ідеальні умови для повільного дозрівання ягід. Ґрунти вулканічного походження, стабільна температура та рясні дощі забезпечують складний і вишуканий профіль зерна.

Обробка

Після збору ягоди проходять ретельне миття та ферментацію. Зерна сушаться на африканських ліжках на сонці з постійним перевертанням, що дозволяє уникнути дефектів. Такий процес гарантує високу чистоту чашки та стійку якість з партії до партії.

Переваги

  • Рідкісний представник африканського спешелті з багатим фруктовим профілем
  • Митий метод забезпечує чистоту, яскравість і баланс
  • Зерна від дрібних фермерських господарств
  • Ідеально підходить для фільтр-методів (V60, Chemex), а також для еспресо
  • Високогірне вирощування надає зерну витонченого смаку

Рекомендації щодо приготування

Рекомендується середній або легкий ступінь обсмажування. Розкривається найкраще у пуровері, аеропресі чи сифонах. Дає яскраву чашку з хорошою кислотністю та складним букетом.

Упаковка

Герметичний пакет з дегазаційним клапаном для збереження аромату. Вага упаковки: 100 г, 250 г, 500 г, 1 кг.

Умови доставки та оплати

  • Відправка відбувається кожного робочого дня. Можлива відправка у вихідний день.
  • Усі замовлення ми відправляємо будь - яким перевізником: Нова Пошта, Укрпошта, Meest Espress.
  • Створені замовлення після 14:00 відправляються у наступний робочий день.
  • Оплата замовленя відбувається при отриманні відправлення у відділенні оператора послуг доставки.
  • При отримані відправлення ви буде сплачувати перевізнику, додатковий платіж за послуги доставки у розмірі згідно правил та затвердженних тарифів перевізника.

Умови оплати і доставки



Рекомендуємо спробувати

Blend кавових зерен 20 / 80, Slow roasting

Blend кавових зерен 20 / 80, Slow roasting

Blend кавових зерен 20/80, Slow roasting — це збалансований купаж, що складається з 20% арабіки та 80% робусти, обсмажений методом повільного обсмаження (slow roasting). Такий підхід дозволяє максимально розкрити глибину смаку та зменшити надмірну гіркоту, притаманну робусті. Цей бленд має інтенсивний аромат, щільне тіло, виразну гірчинку й легкі пряні або горіхові відтінки, які надає арабіка. Повільне обсмаження забезпечує м’який перехід смакових нот, краще зберігає природні олії зерна й формує багату, стійку крему.

Кава в зернах Арабіка Гватемала Уеуетенанго

Кава в зернах Арабіка Гватемала Уеуетенанго

Кава Арабіка Гватемала Уеуетенанго — високогірна кава з висоти 1500–2000 м. Унікальний мікроклімат формує яскравий смак і насичений аромат зерна.

Смакові ноти:

Фруктова кислинка цитрус червоний виноград

Насиченість Насиченість Насиченість Насиченість Насиченість

Густина Густина Густина Густина Густина

Кислинка Кислинка Кислинка Кислинка =Кислинка

Гірчинка Гірчинка Гірчинка Гірчинка Гірчинка

Ароматизована зернова кава зі смаком "Бейліс", 1кг

Ароматизована зернова кава зі смаком "Бейліс", 1кг

Ароматизована зернова кава зі смаком "Бейліс" — це гармонійне поєднання багатого кавового смаку з ніжними вершковими нотками і легким відтінком ірландського лікеру. Такий напій має оксамитову текстуру, теплий аромат і солодкуватий післясмак, що створює відчуття затишку й розкоші. Чудово підходить для особливих моментів або як вишукане доповнення до десерту.

Дегустаційний набір 7 (купаж), 0.5кг.

Дегустаційний набір 7 (купаж), 0.5кг.

Дегустаційний набір включає п’ять цікавих сумішей кавових зерен: Blend 10/90, який поєднує яскраву кислинку та м’якість, Blend 30/70, що дарує чудовий баланс між солодкістю та кислотністю. Blend 50/50 забезпечує гармонійний смак із середньою кислотністю і помірним тілом, а Blend 70/30, Slow roasting з повільним обсмаженням розкриває глибокі шоколадні та карамельні нотки. У наборі також є Blend 80/20, Slow roasting, який забезпечує насичений і збалансований смак з чудовими ароматними відтінками. Цей набір дасть можливість насолодитися різноманіттям смакових відтінків і знайти ідеальний баланс кави для будь-якої ситуації.


Все про зернову каву

Еспресо чи фільтр-кава: що обрати?
Еспресо чи фільтр-кава: що обрати?

Кава — популярний напій із багатьма варіантами приготування та смаковими відтінками. Обрати ідеальну каву — справжній виклик для поціновувачів.

Як кава впливає на продуктивність і концентрацію
Як кава впливає на продуктивність і концентрацію

Кава — не просто напій, а джерело енергії та концентрації. Вона допомагає прокинутися, зігрітися та підвищити продуктивність протягом дня.

Які бувають ступені обсмажування кавових зерен
Які бувають ступені обсмажування кавових зерен

Обсмажування кави — процес, що формує смак і аромат. Температура запускає хімічні реакції, змінюючи склад сирих зерен для унікального напою.

Як помол зернової кави впливає на її смак
Як помол зернової кави впливає на її смак

Кава — улюблений напій мільйонів. Смак залежить не лише від зерен, а й від помолу — важливого етапу приготування ідеальної чашки.