Спешелті Кава в зернах Бразилія Мінас, 100гр.

Спешелті Кава в зернах Бразилія Мінас, 100гр.

В наявності

Спешелті кава в зернах Бразилія Мінас — це високоякісна кава, вирощена в одному з найвідоміших кавових регіонів Бразилії — Мінас Жерайс, який славиться своїми родючими ґрунтами та стабільним кліматом, ідеальним для вирощування арабіки. Цей сорт є популярним завдяки своєму м’якому смаку, гармонійній солодкості та чистому післясмаку. Бразилія Мінас характеризується легкою та збалансованою кислинкою, з нотками карамелі, шоколаду і горіхів, що надає каві м'якості та глибини. Часто в смаку можна знайти фрукти, такі як мигдаль, або відтінки меду, що додають приємної солодкості. Кава має середнє тіло і плавний, комфортний смак, що робить її дуже приємною та доступною для широкого кола споживачів.

Ступінь обсмаження
Середнє обсмаження
Країна
Бразилія
Висота вирощування
900-1200 м.
Метод обробки
Митий спосіб (Washed)
Рейтинг / Бали
84+
Смакові ноти
горіхові ноти, карамель, молочний шоколад, яблуко, червона слива

ціна: 185


Опис спешелті кави в зернах Бразилія Мінас

Походження: Бразилія, штат Мінас-Жерайс

Сорт: 100% Арабіка (катуаї, бурбон)

Метод обробки: Натуральний (Natural)

Висота вирощування: 900–1200 м над рівнем моря

Оцінка SCA: 84–85

Смаковий профіль

Бразильська спешелті кава з регіону Мінас відома своєю збалансованістю і приємним профілем. В чашці відчуваються горіхові ноти, карамель, молочний шоколад, а також легкий фруктовий акцент — яблуко, червона слива. Післясмак м’який, солодкий і тривалий.

Умови вирощування

Регіон Мінас-Жерайс — серце кавового виробництва Бразилії. Завдяки стабільному клімату, м’яким дощам та ідеальним висотам, кавові дерева повільно дозрівають, що сприяє глибокому та насиченому смаку зерна. Фермери використовують як сучасні технології, так і традиційні методи збору вручну.

Обробка

Натуральний метод обробки зберігає природну солодкість та створює щільне тіло напою. Ягоди сушать на сонці разом зі шкіркою, що дозволяє зерну увібрати максимум смаку. Потім зерна ретельно сортуються та проходять контроль якості.

Переваги

  • Стабільний смаковий профіль — ідеально для щоденного споживання
  • Високоякісна арабіка від бразильських дрібних фермерів
  • Гарна база для еспресо або молочних напоїв
  • Низька кислотність, насичений аромат

Рекомендації щодо приготування

Ідеальна для еспресо-машини, турки, гейзерної кавоварки або автоматичних кавових апаратів. Підходить для молочних кавових напоїв — латте, капучино, флет-вайт.

Упаковка

Пакування з клапаном для збереження свіжості. Вага упаковки: 100 г, 250 г, 500 г, 1 кг.

Умови доставки та оплати

  • Відправка відбувається кожного робочого дня. Можлива відправка у вихідний день.
  • Усі замовлення ми відправляємо будь - яким перевізником: Нова Пошта, Укрпошта, Meest Espress.
  • Створені замовлення після 14:00 відправляються у наступний робочий день.
  • Оплата замовленя відбувається при отриманні відправлення у відділенні оператора послуг доставки.
  • При отримані відправлення ви буде сплачувати перевізнику, додатковий платіж за послуги доставки у розмірі згідно правил та затвердженних тарифів перевізника.

Умови оплати і доставки



Рекомендуємо спробувати

Ароматизована зернова кава зі смаком "Ваніль", 1кг

Ароматизована зернова кава зі смаком "Ваніль", 1кг

Ароматизована зернова кава зі смаком "Ваніль" — це ніжний і гармонійний напій, у якому насичений кавовий аромат поєднується з м’якими, солодкими нотками натуральної ванілі. Така кава має оксамитову текстуру, приємний теплий післясмак і створює відчуття спокою та затишку в кожній чашці.

Ароматизована зернова кава зі смаком "Бейліс", 1кг

Ароматизована зернова кава зі смаком "Бейліс", 1кг

Ароматизована зернова кава зі смаком "Бейліс" — це гармонійне поєднання багатого кавового смаку з ніжними вершковими нотками і легким відтінком ірландського лікеру. Такий напій має оксамитову текстуру, теплий аромат і солодкуватий післясмак, що створює відчуття затишку й розкоші. Чудово підходить для особливих моментів або як вишукане доповнення до десерту.

Blend кавових зерен 20 / 80, Slow roasting

Blend кавових зерен 20 / 80, Slow roasting

Blend кавових зерен 20/80, Slow roasting — це збалансований купаж, що складається з 20% арабіки та 80% робусти, обсмажений методом повільного обсмаження (slow roasting). Такий підхід дозволяє максимально розкрити глибину смаку та зменшити надмірну гіркоту, притаманну робусті. Цей бленд має інтенсивний аромат, щільне тіло, виразну гірчинку й легкі пряні або горіхові відтінки, які надає арабіка. Повільне обсмаження забезпечує м’який перехід смакових нот, краще зберігає природні олії зерна й формує багату, стійку крему.

Blend кавових зерен 30 / 70, Slow Roast Aroma

Blend кавових зерен 30 / 70, Slow Roast Aroma

Blend кавових зерен 30/70, Slow Roast Aroma — це вишукане поєднання 30% арабіки та 70% робусти, обсмажене за технологією повільного обсмаження (Slow Roast), що дозволяє досягти глибокого смакового балансу й виразного аромату. Завдяки високому вмісту робусти, бленд має насичений, міцний смак, щільну текстуру та багату крему, тоді як арабіка додає легку солодкість, горіхові та шоколадні нотки, пом’якшуючи загальну гірчинку. Повільне обсмаження забезпечує плавне розкриття аромату.


Все про зернову каву

Як правильно обрати свою першу кавомолку для дому
Як правильно обрати свою першу кавомолку для дому

Кава — складний продукт: смак залежить від сорту, обсмаження, помолу, води та екстракції, що дозволяє отримати стабільно смачну чашку.

Чому важливі умови транспортування і як це впливає на якість зерна
Чому важливі умови транспортування і як це впливає на якість зерна

Кавові зерна — делікатний продукт: вологість, температура та термін зберігання визначають, чи збережеться їх аромат і смак.

Кава і вода: чому якість води на 50% визначає смак напою.
Кава і вода: чому якість води на 50% визначає смак напою.

Кава і вода: як якість води впливає на смак напою — до 50% аромату та балансу кави залежить від чистоти та мінералів води.

Альтернативні методи заварювання: V60, Аеропрес, Кемекс — у чому різниця
Альтернативні методи заварювання: V60, Аеропрес, Кемекс — у чому різниця

Пояснення різниці між V60, Аеропресом і Кемексом: як працюють методи та як вони впливають на смак кави.